Vielleicht kennst du den Trend auf Instagram oder Pinterest: Üppig vollgepackte Snack Boards – mal nach Motto, mal nach Lieblingsfarbe zusammengestellt – sind im Kommen und auch die Minis lassen sich von den schicken Snackplatten begeistern. Das Beste an den Platten ist ganz klar, dass du selbst mit minimaler Küchenaction maximal beeindrucken kannst. Glaubst du nicht? Probier es aus! Wir haben dir eine bunte und gesunde Snackplatte für Kinder vorbereitet.
Kinder-Snackplatte: Snack-Board für die Kleinen
Schwierigkeit: Einfach5
Portionen15
Minuten10
MinutenZutaten
- Für die Mini-Pfannkuchen
250 Gramm Mehl
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
200 ml Milch
Öl zum Anbraten
2 EL Ahornsirup
- Restliche Snacks
150 Gramm Himbeeren
350 Gramm Blaubeeren
150 Gramm Cracker
3 EL Mandeln
3 EL Cranberrys
150 Gramm Cocktailtomaten
150 Gramm Trauben
1/2 Salatgurke
150 Gramm Naturjoghurt
2 Scheiben Gouda
3 Babybel-Käse
Dattelsirup zum Verzieren (o.Ä.)
Anweisungen
- Für die Mini-Pfannkuchen das Mehl mit Salz und Vanillezucker vermischen. Eier und Milch dazugeben und alles zu einem glatten, flüssigen Teig verrühren. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und pro Durchgang 2-3 Mini-Pfannkuchen goldbraun backen. Die fertigen Pfannkuchen mit Ahornsirup beträufeln und auf der Snackplatte verteilen.
- Gurken in Scheiben schneiden und Trauben halbieren. Kleine Schälchen mit Trauben, Joghurt und Crackern füllen. Ein Tipp, damit sie auf der Snackplatte nicht rutschen: Einfach eine kleine Kugel Knete unter die Schälchen drücken. So bleiben sie an ihrem Platz.
- Mit einem Ausstecher Gouda-Sterne (Herzen, Dinos, was gefällt) stanzen. Babybel Wachshülle öffnen und leicht auseinanderziehen. Wenn du oben ein kleines, rundes Stück Wachs entfernst (und mit Dattelsirup Tupfer auf die restliche Hülle setzt), sehen die Mini-Käse wie Marienkäfer aus.
- Alle Zutaten auf dem Snack-Board anrichten.
Natürlich kannst du deine Snackplatte ganz nach eurem Geschmack abändern oder aufwendiger gestalten. Packe schokoladige Energyballs für Kinder oder Kinderwaffeln dazu. Oder mach das Ganze mit Gummibärchen, Muffins, Kuchen und Co. partytauglich und überrasche kleine Geburtstagsgäste mit den Leckereien.
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